‘山田锦’其实指一种清酒的高级原料稻米，这个黑帮，有此名，也是早些年开办酒长颇有名气，当然了，他们至今产的名牌大吟酿，在市面上还挺受欢迎，成为组织上一笔不可忽视的财源。
就和大多数黑帮一样，这个山田锦会，同样涉足了建筑行业，七十年代曾因为警方的严酷打击解散，谁知道八十年代昔日小弟蜕变为黑帮大佬，然后山田锦会宣布复活，并奉柳原拓磨为会长，于是柳原拓磨对黑帮的掌控，延续至今，甚至本市几名市议员和他的关系都颇为暧昧，据说选举时柳原拓磨暗中出了不少力。
柳原拓磨死了，新学园市警署高度紧张，一则是害怕因为会长争夺，闹出什么血腥大新闻，惊动全国可就不妙了。二来么，则是监视，看看继位的二代目是何许人也。
梅田大成和赤松龙也，有一句没一句闲聊着，话题自然聚焦在黑帮大佬的死讯上。
两人径直进店，在吧台前坐了下来，柜台附近一个电视正播放着今日晚间新闻，只听女主持念着一份通稿：
“山田锦会的会长，柳原拓磨，一代极道枭雄，近日突然传出死讯，据说他死前并没有留下遗嘱指定谁为继承人，根据确切情报，他的三个儿子，一个小女儿，正因为家业闹得会社上下，气氛紧张，随时可能爆发流血冲突，目前警察部已在柳原家宅附近投入了大量警力，市民出行为了自身安全考虑也可选择绕开敏感的街区……”
夏安正从仓库搬了一袋木炭出来，听见这条新闻，再看到两位警察客人，颇为严肃地盯看电视画面，保持对此事的关注，顿时好奇了。
看来柳原拓磨此人不简单呐。
不过，黑帮距离普通人挺遥远的，尤其是上世纪七十年代，霓虹警察对全境黑帮展开大清扫，后来许多黑帮组织虽然陆续复活了，却一改脾气转了业，有的变为大建筑商，有的专注经营赌场和风月场所，十分的低调了。
“哟，两位警官，欢迎光临，今天要吃点什么？”夏安放下炭袋，冲两人笑了笑。
“猪脚面线！”
梅田大成、赤松龙也不约而同地讲。
“呃？”
“这几天，我们都要在这个新闻上葬礼的现场，葬礼嘛虽然也提供酒水和饭菜，但死人饭，也就将就的填肚子，肯定不能跟夏主厨您这里的正宗中华料理比。”
赤松龙也不忘拍了一句马屁。
“行！”夏安找齐了食材，炖猪脚么，依照用上次的速炖方法，他边挥刀剁猪蹄，边问赤松龙也，“你妹妹佳子回去后怎么样了？”
说到妹妹赤松佳子，这位年轻警视就相当感激地说：“佳子回去安份安静了好多，每天老老实实上学，对继母也不像以前那样的冷言冷语了，还有，我父亲在《美食与旅行》杂志上看到了您的专访，他对您年纪轻轻，就让美食界名宿土屋幸惠女士大为赞赏的成绩，可是非常的认可啊！”
说着，赤松龙也看见夏安神态自若地挥刀，唰唰唰，一把狭长的刀，明明不是斩骨刀，可是剁猪蹄时，每一刀都能精准地刺入蹄骨间的缝隙，从而使得斩骨这样子看起来十分有力量的工序，变得富有技巧性。
“夏主厨，您的刀功，进步明显啊！”赤松龙也忍不住地点赞。
“是么？”
夏安抓握【精炼百用刀】，觉得是蓝色厨具的属性词条，隐形中对他刀功提升明显，否则，仅‘lv2’的刀功，绝壁不可能让赤松龙也看得眼睛发直。
不久，端上两份‘猪脚面线’，夏安招呼两个警察慢用，却发现赤松龙也视线时不时瞟向店面一角，眼睛里充满了惊艳。
在那里，文车妖妃背对他们而坐，穿浴衣的身影，窈窕而有魅力，而和她低声交谈什么的北条千鹤，亦是一朵正含苞待放，纯洁无垢的花。
北条千鹤，近段时间到店用餐的客人都认识。
可对文车妖妃这个成熟美丽的身影，赤松龙也就好奇了：“夏主厨，这是您新雇的店员吗？”
“不是！”
夏安立刻正脸回答。
“我是！”
另一个清脆柔美的嗓音同时答道。
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