彭长宜说：“我们小时候从来都是撕着热烙饼吃，我妈妈一边烙，我们一边吃，从来不感觉烫手，因为我们的手不怕烫，你的手太娇气。”
舒晴有些嗔怒地看着他。
彭长宜笑了，说道：“别生气，我想告诉你的是，吃农家饼，就得这样撕着吃，如果用刀切，你就发现不了农家饼的奥秘了。”
舒晴说道：“什么奥秘？”
彭长宜说：“一听你就是外行，不懂得怎么吃烙饼。你看，烙饼只有这么一撕，饼的层次和香气就出来了，再这么轻轻一抖，你看，这层次就出来了，这香气也出来了，层次分明、薄厚均匀，油、盐比例适中。撕烙饼，是检验家庭妇女厨艺好坏的重要标准。如果用刀切，就把一切都掩盖了。”
舒晴觉得他说得有道理，但又怕上当，就转头看着彭长宜的父亲，说道：“大叔，他说的是这么回事吗？”
彭父笑了，把头扭向一边，小声说道：“他向来是没得吃有得说，你要是听他摆活，就别吃饭了。”
“哈哈。”舒晴得意地笑了，对彭长宜说道：“就知道你在捉弄我。”
彭长宜说：“怎么是捉弄你？你先说我说得有没有道理？”
舒晴说：“我从今以后相信你说的话都有道理，因为你向来是没的吃有的说啊。”
彭长宜也笑了。
大嫂在旁边看看彭长宜，又看看舒晴，也笑了。
彭长宜将撕下的一块烙饼递给舒晴，自己又撕下一块，开始往饼里夹咸菜。舒晴也学着他的样子，手托着烙饼，等他夹完自己再夹。
大嫂知道长宜喜欢吃烙饼裹咸菜，就说道：“好了，裹点就行了，舒姑娘还等着呢。”
彭长宜看了看舒晴手里的烙饼，又看看自己手中的烙饼，说道：“好了，让给你吧。”说着就将菜盘往舒晴跟前推了推。
舒晴不好意思地又将菜盘推到中间位置，她刚想去夹咸菜，眼睛又对着另一个碗里的几个褐色的球状的东西萌发生了兴趣，她说道：“大嫂，这是什么？也可以吃吗？”
大嫂说：“是腌鬼子姜，就是吃的。”
舒晴拿起筷子就去夹，夹了半天才夹起一个来，放到眼前看着，对着这个球状的咸菜试着咬了一下，没咬住，掉了下来，舒晴感觉用手接住。
彭长宜感觉舒晴的样子很滑稽，就笑着说：“这个你千万别咬大口，太咸。”
舒晴又试着捡起咬下一点点，里面居然不是褐色的，是白色的，她放在嘴里嚼着，很脆，很咸，有一种独特的清香。
彭长宜说：“大嫂，正经八本的这个鬼子姜你应该切切，这么咸，谁也吃不了一个，不好夹，也不好咬。”
大嫂一听，端起这个碗就出去了，一会功夫，几个褐色的小圆球，变成了一根根白白嫩嫩的细丝。
舒晴夹起一根细丝，放在嘴里，慢慢地嚼着，说道：“好吃，我从来没有吃过。”
彭长宜见她的吃法很优雅，又说话了：“吃咸菜可不是这个吃法，要大口，越粗狂越好，你这动作倒像品。”
舒晴娇嗔地看着他，抢白了他一句：“你总是这么没得吃有得说吗？”
彭长宜听后，放下碗筷哈哈大笑，他说：“最后的结果是我一张烙饼一碗粥进去了，你呢，还在看着那碗粥。”
大嫂在旁边说话了：“舒教授，别听他摆活，你该怎么吃就怎么吃，我这兄弟就是爱捉弄人。”
大家又都笑了。
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