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第四十一章 三十六道美食

2021-09-05 作者: 明星Vs偶像

“哪里,哪里。也是小人读书不成反爱穷讲究,淘换来的一个还过得去的厨子。”王伦述说其中原委道。

“宫主老爷请!”两个侍女斟酒端菜,脸带羞意迎奉道。

“嗯,好吃。”李陵没发觉二女的异样,只顾品尝美食,吃罢由衷又赞了一口。

“呵呵,这是小人特意为大老爷准备菜肴,说有补身之效!”王伦殷勤邀“宠”道。

“补身?我看是补‘肾’吧,竟想些没有的。别说我没对两女动干戈,就是动得惊天动地,也不需要补……”李陵听罢,心中腹诽不已。

就连碗中的菜也觉得食之无味起来。

两侍妾见他吃了一口便兴趣缺缺,赶忙换了一道菜:

“宫主老爷,尝尝这道五香酱肉吧。”

“这五香酱肉,是猪肉加五香药料酱制而成,色泽红润,肉质嫩烂,香气扑鼻,味道醇厚。也是热制冷吃的酒菜。”王伦一旁继续讲解道。

“哎呀,我说王伦,怎么竟是些凉菜,你安得什么心?”李陵听罢也没品尝便没好气说道。

“不敢,宫主大老爷。小人准备的三十六道菜,有四道凉菜、八道热菜、八道素菜、十二海鲜、四道汤。”王伦一听李陵抱怨,赶紧躬身解释道。

“哦,刚才都是荤的,先来几口素的调剂一下胃口。”李陵听罢来了兴趣,才不管一句话弄得王伦如何的诚惶诚恐。

王伦看李陵没有怪罪之意,这才起身亲自启开一道菜的封盖,端上来道:

“这是三鲜豆腐,豆腐经烹烧后,再把玉兰片、木耳、冬笋烩制之后,浇在豆腐上。味道鲜美,是下饭的菜品。”

等王伦侍妾端上来,李陵品尝了一口,点点头赞道:

“味浓可口,开胃下饭。”

“下面一道是熘荠菜,不算纯素,里面用了肉泥茸、蛋清,放火中熘熟而成。”王伦如数家珍道。

“嗯,荠菜味美,没有被肉蛋遮掩主次,不错。”李陵对这道菜很亲切,这道菜算是平民菜,荠菜是野菜,自古老百姓常吃。

“后面还有珊瑚菜卷,辣、咸、酸、鲜四味调和。炒三冬,冬笋、冬菇、冬菜,清淡可口。姜拌藕,姜末焖入味,浇上拌汁,香脆细嫩。”王伦点了三样菜道。

“珊瑚菜卷,吃了如品人生百味,不错。炒三冬,素净甜美。姜拌藕,这个很新鲜。”李陵随后一一品鉴道。

“八道素菜中,还有一道豆腐菜,叫香椿豆腐。取香椿芽,与豆腐拌合而成,别具特色。”王伦听他赞赏,心下高兴,更加卖力讲解菜肴。

“慢!香椿?这个季节有香椿芽?”李陵纳闷道。

“就是因为没有才显珍贵,这是温室栽培!”王伦卖弄道。

“啥?温室?你怎么不说是大棚栽培!”李陵心中惊讶不已,“古代难道就懂温室栽培技术了?”

不过听了王伦下面的解释,他就知道是自己想多了——

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