赌局结束,原本悬着的心也总算放下,不过在赌局结束后,唐大少不但没有悠闲,反而变得更加忙碌起来……
原因只有一个,那就是——要过年了……
提起过年,其实很多人不知道为什么会过年,年这个字,又是怎么来的……
“过年”起源于我国殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动,起初日期并不固定,秦朝之前先后规定过12月、11月、10月的第一天“过年”,直到汉武帝实行“太初历”才正式确定在正月初一。从殷商至清朝,“过年”有“元辰”、“岁朝”、“元日”、“元旦”等多个名称。
而神话传说更是有一种说法,古代有一只四角四足的恶兽——夕。
因冬季大雪覆盖而短缺了食物常到附近的村庄里去找吃的,因其身体庞大、脾气暴躁、凶猛异常,给村民带来了很大的灾难。每到腊月底,人们都整理衣物扶老携幼,到附近的竹林里躲避夕!
这一年,村里的人们在收拾东西逃走的路途中遇到一位年纪约七八岁的孩子,饿倒在路旁。有位好心的老婆婆将孩子救醒,并要这孩子一起上山躲避恶兽——夕
这个聪明的孩子告诉大家:多砍一些竹节带着,今夜全村人都可以回家!在你们各家的门外挂一块红布,就好了,等到明天天亮之后夕就再也不会来了。乡亲们半信半疑地听着这个孩子的话,由村里的老者带着各自回了自己的家!
很快入夜了,村民们由于害怕“夕”会来没有人敢睡觉,除都在自家的门外悬挂了红布条之外,就来到村中间的空地上,守着一些从竹林里带回来的一些碎的竹节。天气寒冷大家点了火堆取暖,饿了就拿些吃的出来……
子夜,夕果然来了,一声巨吼,就吓得人瑟瑟发抖,后来那个孩子讲碎竹节扔到火里面,发出噼里啪啦的爆炸声,这种声音将夕吓住了……
孩子见夕吓的僵直,号召相亲一起扔竹节到火里面,夕趁机用角将那个孩子顶了起来……
乡亲们响应孩子的号召,将岁竹节扔到活力,顿时各种爆炸声音出现……
“夕”听到这响声掉头鼠窜,很快离开了村子,没有再损坏村里的东西!
可惜那个孩子,却没能挺过去,最后死了……
而这个孩子的名字叫做——年!
因为“夕”没有死,所以每年的腊月三十,大家都守着碎竹节等待着,希望早日除掉“夕”。可是一年年过去了,谁也没有再见过“夕”,有的只是大家为防止“夕”的到来燃放的爆竹与门前挂的红布条,然而却给我们留下了这个传说与过年的习俗。
而年被人所记住,岁腊月三十叫过年,又叫除夕。
过年自然是为了纪念那个孩子,除夕,就是为了想要除掉那个怪兽——夕!
临近过年,家家都忙,因为事情很多,要准备年货,要准备春联……
在很多地方过年更是有诸多的规矩和习俗……
比如年前要刮锅底的灰烬,又叫燎锅底……
要打扫房子,把墙角的蜘蛛网啊什么的都要打扫一遍,叫扫屋。
在过年之前要提前蒸很多馒头,在第一锅出锅的时候,要放炮,出锅的第一个馒头,人不能吃,要祭天。
年前要炸丸子,要卤肉,把很多菜提前做熟……
尤其是在炸丸子的时候,还特别忌口,有很多话不能随便说,比如这油少了,要炸多久,什么时候能吃,等等都不许说……
好像,炸丸子是一件很是神圣的事情,要以谦恭的态度来对待!
大年三十这天中午要吃饺子,而且是要是肉馅的,下饺子之前要放炮……
三十的晚上要吃团圆饭,团油馍,象征着团团圆圆,而这这顿饭不论是剩下多少都必须倒掉,象征年年有余。
晚上关门的时候要放炮仗,叫做关门炮,放过之后一家人变不在出大门,第二天早上开门的时候也要放炮,叫做开门炮。
关门炮放完,一家人坐在一起看春晚,部分地方还有守岁的习俗。
到了初一,零点开始,为了迎接新年也要吃饺子,不过是韭菜鸡蛋馅的,这次做饺子也是有规矩的,饺子皮要剩下一部分,切成面条,又被称之为钱,虽然那玩意怎么看也不像是钱……
在吃饭的时候,每个人碗里都要弄那么一两条,多少吃点……
在下饺子的时候,也是要放炮的,这次放炮,就是在迎接新年了,有些人会选择凌晨,有些人会选择早起,比如四点钟就起来放炮,下饺子。
家中有长辈的,还需要单独乘出一碗来,送给长辈品尝……
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