华盛顿西南角阿林顿区！
此时一家餐馆正值客流量的最高峰，依稀的灯光把这个不怎么起眼华盛顿的一角打扮的分外的美丽，很多还穿着军装的军人们和自己的妻女或女友进进出出！
“嗨！钟，让你们老板按照老规矩准备！”
此时一个全身欧美名牌，长相倒是十分普通的妇女带着一个小萝莉进到参观，对这参观里一个年约不到二十岁的服务员说道。
看样子这位贵妇是这里的常客，不但认识服务员，估计跟老板还很相熟，一进门随便找了个她认为是好位置的座位。
那位姓钟的婿子女性服务员点了点头，然后快速穿过参观与厨房只有一墙之隔的小门，对着里面的厨师说：“老板！菲利普太太来了，菜单还是老样子！”
一个胖胖的厨师咧着牙笑了笑，眼神里露出了一种让人不易察觉的神情，随即开始忙碌起来，牛油、辣椒油、各种香料和一些熬制几天的高汤掺合在一起。
很快一股扑鼻而来的香味弥漫了整个厨房，配菜包括美国常见的各种肉类和蔬菜，然后被小钟一一端了出去，放在那位贵妇桌前！
小萝莉咿咿呀呀的在贵妇身边撒娇卖萌，估计是想要先尝尝那份色香味俱全的火锅，无奈自己的老妈等着眼睛示意不准，只得憋着嘴眼泪吧吧的！
而此时，那位胖嘟嘟的厨师正隔着一扇玻璃，悄悄的在观察她们，脸上的肥肉在他的阴笑中扯动着，让客人看了后肯定没有食欲！
时间一点一点的过去，服务员小钟已经给火锅汤料添加了几次水，终于在第三次时，参观外面响起了一阵急刹车，随即出现了一位上校军衔的军人，忙忙碌碌的走进参观坐到了贵妇身边。
抱起坐在一旁生着闷气的小萝莉使劲儿的亲了一口，这才跟贵妇解释道：“对不起玛丽亚，工作太忙了！”
反倒是贵妇好像没有生气，跟自己的丈夫亲吻了一下后说：“好了，我们开始吃饭吧，菲儿都快饿坏了！”
待这家人其乐融融的快吃完时，那位胖嘟嘟的厨师才慢慢踱步走到他们那里，摘掉头上高高的厨师帽，很熟络的搬了一根凳子在一旁坐下问道：“菲利普先生，还满意今天的食物吗？”
“马老板的技术真是高超啊，没看到我们全家都把桌上的食物一扫而空吗？”，那位上校军官一边拿起餐巾纸擦嘴，一边跟一旁的胖子说道。
菲利普，美国海军第五舰队航母舰载机航空兵飞行大队队长，几年前曾担任驻共和国大使馆武官，有幸在燕京吃到了一种令他毛孔张开的食物，那就是火锅！
可不知道是不是火锅吃多了上瘾还是怎么回事，在美国找了十多家中餐馆都没有找到自己记忆中的味道，多方打听这才知道阿林顿区有一家味道不错的火锅，每次出海执行任务回来后都会到这里来尝尝，这不一来二去就跟老板马文熟悉了。.
其实他这一来到不打紧，连带着自己的妻子和只有五岁大的女儿也喜欢上了这种做法奇怪的美味，有时两母女都会在这里度过一个残缺而又温馨的夜晚。
为什么那胖嘟嘟的马文做的火锅味道美味吸引了众多客人，可能跟他是火锅发源地山城人出身的地域有关，他从小吃饭都是无辣无欢，特别是爱吃生辣椒。
在山城火锅店里打拼了几年，偷学了几手调制火锅底料的手艺，怀揣着发财梦到了美国，辗转几地这才在阿林顿区安顿了下来，开了这么一个中餐馆主营川菜！
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