以紫薯干为例，若是利用烘干机进行制作，味道虽然也能保持银杏紫薯的特有清香，但是却缺少了最重要的糖霜。
根据老一辈的经验，无论是柿饼还是红薯干，在自然光反复晾晒的情况下，体内的糖分就会解析出来，泛在表面，也就是所谓的糖霜。相比于蔗糖的甜腻，糖霜显得甜味更小，拥有更多的自然清香，自然是深受消费者的欢迎。
‘萧家美食’是高端食材的代表，自然是不会做出自毁长城的举动，若是生产的‘紫薯干’都是工业流水线的作品，那就毁掉‘萧家美食’这个品牌了。
因此，在清洗、分拣、蒸制、切条等工序完成之后，这些紫薯就被从生产车间运送到户外进行晾晒。
而为了避免汽车尾气以及各种灰尘对这些紫薯干的青石，‘萧家美食’特意把晾晒场放在了镜湖边的一片缓坡草甸上。
于是，来到‘镜湖景区’的游客看到了这样一个奇景，在草色逐渐枯黄的草甸上，立起了一排排用竹子制成的架子，上面的竹筐里装满了切成长条的紫薯。
从远处看过去，枯黄的草甸上有一排排的紫薯长河，让人看了都是有些口水直流。
萧风自然不会错过这样的机会，特别选用了自己的单反，站在自家小院的楼顶，调整焦距之后把镜湖对岸壮观的景象拍摄下来，经过处理之后再发到围脖上。
这时候，一些吃货以及萧风的粉丝才知道，美味的银杏紫薯干就是这样晒制出来的！
紫薯干的晒制场面也是引来了不少网友怀旧的情绪，关于小时候在农村各种小吃的制作过程，也是纷纷在网络上亮相，让许多年轻的网友大开眼界。
在如今工业化产品大行其道的年代，许多手工制作的零食、小吃早已经是消散在历史长河，也就是‘萧家美食’还愿意花费大量的时间、人力、物力，费力地遵循传统的工艺来制作数以千吨的紫薯干！
要知道，即便是滇西北高原的灿烂阳光，一批紫薯干要想晒制完成，也起码需要整整七天，若是全部采用机械化生产，恐怕7天时间就能完成所有紫薯干的制作和包装等等。
为了保持传统口味，‘萧家美食’预计需要花费6个星期，才能把所有的紫薯干全部制作完成，在成本上起码要比机械制作多支付一半的制作成本！
当然了，这种付出的代价也并不是没有收获，那就是‘银杏紫薯干’的售价比普通紫薯干要贵上50%以上，市场上供不应求！
这两天，萧潇已经开始在淘贝网上打起了紫薯干和紫薯粉条的广告，向消费者们推介即将上市的两种产品，甚是热闹！
这两年来‘银杏特产’培育的吃货拥趸也是摩拳擦掌，等着产品正式上架之后进行抢购，在第一时间品尝到来自雪域高原的美味！不少消费者特别在网络上留言，声称非常期待‘银杏紫薯干’的上市，更是让它得到了更多的关注。
紫薯产品的上市前后，‘银杏特产’网店的浏览量上升了不少，连带着其他的产品销量也是节节攀升，让身为执行总裁的萧潇在学校里是笑开了怀。
如今的萧潇因为媒体的采访、曝光，早已经成为了滇南大学管理学院的明星，许多老师、教授对于这位企业家学生也都是客气有加，让她在学校里的生活滋润得很。
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当然，除了紫薯粉条和紫薯干这两种可以放在网店销售的产品之外，新鲜的紫薯还有其他用途，比如用在一些菜式上面。
‘萧家私房菜馆’就在国庆黄金周期间推出了紫薯粥、紫薯饭等特色主食，而‘镜湖酒店’的面点部也是趁机制作了紫薯饼让游客们品尝到不一样的雪山滋味。
其实，这也是‘镜湖景区’的一个特点，每当季节变幻，菜单上的菜肴也会发生一点的变化，能够充分展现滇西北高原不同季节的特点。
萧风也是到面点部去拜师学艺，回到家里给一家老小制作了不少紫薯饼、南瓜饼之类的小吃，倒也是获得了家人的一致认可！如今萧风的厨艺锻炼得相当不错，在加上顶级的原料，自然是无往而不利！
在家人们看来，萧风即便是身家数百亿，依旧是那个可以随便指使的九儿，这才是让所有人倍感欣慰的事情。
在庞大财富的冲击之下，萧家上下经受了考验，并没有因为急速增长的财产而染上一些坏毛病，这是极为难能可贵的！
也正是因为萧家的示范作用，暴富起来的银杏村村民也是抵挡住了各种形形色色的诱惑，呈现出一种独特的文明新风。(未完待续。)
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